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BIENTÔT DISPONIBLE -
BIENTÔT DISPONIBLE
Pour avoir des conseils d’utilisation, retrouvez le guide des huiles essentielles et des hydrolats dans le menu.
Huile essentielle de menthe poivrée
Disponibilté : 5 septembre 2026
L'huile essentielle de menthe poivrée est traditionnellement utilisée pour lutter contre les nausées et les maux de tête. Elle est aussi utilisée pour soulager les démangeaisons.
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Caractéristiques :
Nom botanique
Mentha piperita ssp mitcham
Partie distillée
Sommités fleuries
Récolte
Plantes cultivées
Origine
Saint Forgeux, Rhône, France
Méthode d'extraction
Distillation à la vapeur d'eau
Ratio de distillation
1:1 (1 kg de plantes pour 1 L d’hydrolat)
Couleur
Jaune-vert
Odeur
mentholée
Saveur
mentholée
Allergènes
Cinéole 1,8, coumarines, carvacrol, pulégone, menthofurane
Propriétés :
L'huile essentielle de menthe poivrée est traditionnellement utilisée pour lutter contre les nausées et les maux de tête. Elle est aussi utilisée pour soulager les démangeaisons.
Sphères :
Digestive, psychique, ORL, musculo squelettique.
Principes actifs :
- Monoterpènes (2,5-18 %) :alpha-pinène, Béta-pinène, (-)limonène ;
- Sesquiterpènes: Béta-caryophyllène, bicyclo-élémène, (-) z-bulgarène ;
- Alcools non terp. : octan-3-o1 ;
- Monoterpénols: (-)-menthol (38-48 %), (+)-néomenthol, (-)-iso-menthol, néo-isomenthol, (+) et (-)pipéritols, pipériténol, isopipériténol ;
- Monoterpénones : (-)-menthone (20 à 30% et jusqu'à 65 %), (+)-isomenthone, néomenthone (2,7 %), néoisomenthone (2,5 %), (+)-pipéritone, (-)-pipériténone, isopipé-riténone, (+)pulégone < 3 %) ;
- Oxydesterp.: 1,8-cinéole(5,75 %),(-)menthofurane, < 3 %), pipéritonoxyde;
- Esters terp. : acétates de (-)-menthyle (2,8-10 %), de néomenthyle et d'isomenthyle ; butyrate et isovalérate de menthyle ;
- Coumarines : aesculétine ;
- Composés sulfurés: diméthylsulfide, mintsulfide.
Indication d’usage :
Toujours se renseigner auprès d’un médecin ou d’un pharmacien avant utilisation d'une huile essentielle ou d’un hydrolat (produit naturel, mais molécules actives). Pour aller plus loin, se référer à la littérature sur l’usage des eaux florales.
Autres utilisations possibles :
Cuisine : dans une ganache ou une mousse au chocolat. Pour parfumer une confiture de fraises.
Précaution d'emploi :
Adultes : interdite chez les personnes épileptiques ou asthmatiques, interdite chez les femmes enceintes ou allaitantes.
Enfants : à partir de 7 ans
Peut être utilisé par voie orale ou cutanée.
Fabrication :
Les plants de menthe poivrée ont été plantés au champ début avril 2025. La récolte des sommités fleuries s'est faite début juillet, juste avant l'apparition des fleurs, à l'aide d'une faucille à dents. La distillation s'est faite par entrainement à la vapeur (vapo-distillation) dans notre alambic en cuivre de 100 L.Le champ étant en conversion bio deuxième année, l'hydrolat de menthe poivrée ne pourra pas être certifié bio cette année (mais l'année prochaine).
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Production localeNos produits sont fabriqués en France dans la région Auvergne Rhône-Alpes.
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100% pur et naturelPlantes récoltées à la main et distillées par nos soins avec une eau purifiée.
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Production BIONous travaillons avec ECOCERT afin de faire certifier toute notre production.
