Cécile & Stef
Cécile, mécanicienne cycle à son compte sur la Métropole de Lyon depuis 8 ans, a décidé de revenir à ses études premières, la biologie végétale, pour créer une activité sur son lieu de vie.
Stef, technicien en chimie organique, travaille depuis 30 ans dans un labo de recherche, touche à tout, pratiquant infatigable de VTT et de voyage à vélo et passionné de nature et du vivant.
Cécile voulait cultiver des plantes, et, Stef, lui voulait distiller des plantes….alors, l’aventure Kamori a démarré.
Pourquoi Kamori ?
C’est la contraction de Caillon-Morisseau, notre nom de famille, avec un K qui fait référence à l’énergie vitale dans l’Égypte Antique, qui rappelle l’énergie de la plante contenue dans les huiles essentielles.
En recherchant ce mot sur Internet, Cécile s’est rendue compte que c’était aussi le nom d’une race de chèvre au Pakistan !!! Ce symbole nous a bien plu car la chèvre est un animal adaptable et résistant comme les plantes méditerranéennes que nous cultivons.
Le champ
Nos pratiques culturales
L’objectif est de travailler le moins possible le sol afin d’y préserver la vie, et entourer ce grand jardin aromatique de haies mellifères et fruitières afin de préserver la faune et la flore.
Nous travaillons dans le respect du cahier des charges AB ; nous avons aussi souhaité nous rapprocher des pratiques culturales des SIMPLES, Syndicat professionnel de productrices et de producteurs de plantes aromatiques et médicinales.
Nos pratiques de distillation
Toutes nos récoltes se font à la main, ce qui permet d’être précis dans la cueillette et ne garder que les plantes à distiller.
Mise à part l’eau florale de rose, nous distillons par entraînement à la vapeur (vapodistillation) ; l’eau florale de roses quant à elle, est obtenue par hydro distillation.
Pour produire les hydrolats, les eaux florales et de petites quantités d’huile essentielle, nous utilisons un alambic de 100 L en cuivre. Pour distiller de plus grosses quantités, nous allons chez des collègues, producteurs SIMPLES.
Concernant l’eau du refroidisseur, nous utilisons un circuit fermé avec un échangeur de chaleur qui fonctionne avec de l’eau de pluie.
À l'avenir nous allons investir dans un alambic de 500 à 600 L couplé à une chaudière bois.
-
Production localeNos produits sont fabriqués en France dans la région Auvergne Rhône-Alpes.
-
100% pur et naturelPlantes récoltées à la main et distillées par nos soins avec une eau purifiée.
-
Production BIONous travaillons avec ECOCERT afin de faire certifier toute notre production.
Nos actualités
Voir plus
- Le choix d'une sélection entraîne l'actualisation de la page entière.
- S'ouvre dans une nouvelle fenêtre.